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Dieter B. Schmidt#
  
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Dieter B. Schmidt

Ein „hessischer Rohdiamant“ 

So titulierte ihn mal Harald Schmitt vom Nassauer Hof in Wiesbaden. Ein frankophil-mediterraner Hesse, mit dem Faible für außergewöhnliche Kreationen. Vom Einfachen das Beste – einfallsreich, kreativ und auf den Punkt gebracht.

Schmidt‘s Stil ist seine eigene Cross-over-Philosophie: Traditionell, phantasievoll und provokativ… jedoch ohne Geschmacksverirrungen!

 
 
Wir Kochen !! Sie Geniessen !!
Schergengruber-Milchlamm
   Eine Italienische Affäre
HR3 Maintower

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Nach dem herausragenden Erfolg der Sous-Vide-Gillbachtal-Gans im Dezember 2009 von über 130 verkauften Gänsen folgt nun der nächste Streich
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Dieter B. Schmidt kocht in der Sendung Maintower.Uhr seine Italienischen Gänse-braten. Video hier anschauen>>

13.01.2010
MESSER DER KÖNIGE
   Shop-Eröffnung

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Pro7 zeigt wie das zeit-aufwendigste Küchenmesser der Welt geschmiedet wird.
Video hier anschauen>>
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Ab sofort erhalten Sie in unserem Web-Shop exklusive Weihnachts-geschenke und Gourmet-Highlights zu tollen Shop-Eröffnungs-Angeboten. Weiter >>

Buchvorstellung Sous-Vide Grundkochbuch
   Eat´n Style Köln

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Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten, praktische Vorbereitung und Handhabung sowie viele Grundrezepte zum Thema „Sous-Vide“-Garen. Weiter >>

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Dieter B. Schmidt kocht auf der Genussmesse Eat´n Style in Köln in der Choco-Lina-Lounge
Stationen einer Gourmet-Gans  

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Lesen Sie, wie aus einer Gillbachtal-Gans eine Gourmet-Gans wird Weiter >>
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