Dieter B. Schmidt - Die Kulinarische Manufaktur

Dieter B. Schmidt

Ein „hessischer Rohdiamant“

So titulierte ihn mal Harald Schmitt vom Nassauer Hof in Wiesbaden. Ein frankophil-mediterraner Hesse, mit dem Faible für außergewöhnliche Kreationen. Vom Einfachen das Beste – einfallsreich, kreativ und auf den Punkt gebracht.

Schmidt‘s Stil ist seine eigene Cross-over-Philosophie: Traditionell, phantasievoll und provokativ… jedoch ohne Geschmacksverirrungen!

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